Изобретен необычный напиток - сочетание вина и пива

Пивовары из Odell Brewing Company решились на рискованный эксперимент, соединив пиво и вино. Результат алкогольного симбиоза получил название Amuste. По словам Эли Колодни, менеджера по контролю качества в Odell Brewing Company, руководившей процессом, рассказала о технологии производства: это портер, который выдерживался с соком винограда сорта темпранильо, выращенного в штате Колорадо.

Amuste выпускается в бутылках объемом в 750 мл. При этом процесс брожения завершается уже в них. Перед этим винное пиво выдерживается в дубовых бочках. На создание напитка ушло больше двух лет кропотливой работы. Крепость винного пива составляет 9,3%.

Источник: Новости о еде