Лучшие кулинарные книги мира

Во Франции прошло награждение лучших кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards. Награды за лучшее издание о национальной кухне был удостоен знаменитый кулинар Сталик Ханкишиев специалист традиционных блюд Средней Азии. Второе место в категории Книга о национальной кухне заняло издание о колумбийской еде, а третье – о польской.

Также были награждены поваренная книга Алена Дюкасса «Большая кулинарная книга: мясо и птица». Более ТОО, книга была отмечена за лучший перевод. Главный же приз получила канадская книга «Cabana A Sucre Au Pied De Cochon» Мартена Пикара. В конкурсе приняли участие представители из 86 стран мира. Специальный приз жюри получила испанская писательница Луиза Фернанда Моренес за книгу, которая содержит рецепты родной бабушки автора.

Источник: Корреспондент.net