Почему кофе следует запивать водой?

19.03.2013

По легенде, впервые вместе с кофе подали чашу с водой еще в Древней Греции. Тогда вода была необходима для освежения, ввиду очень жаркого климата. Любопытно, что данная традиция пришлась по вкусу туркам спустя много десятилетий.

Сегодня же чаще всего кофе запивают водой, чтобы сполна ощутить необычный вкус напитка. Известно, что глоток воды освежает рецепторы, уже заполнены сладкой горечью. Но запивать кофе водой полезно еще и с медицинской точки зрения. Так, глоток воды нормализует сердечную деятельность и резко снижает давление. Кроме того, вода не позволит кофе повлиять на цвет зубов. Воду можно выбирать любую, кипяченную, фильтрованную, бутылированную.

Источник: Эконет