Потестим фермерскую баранину?

Сбылось! Теперь каждый четверг - свежая поставка фермерской баранины в WINETIME на Бажана и на Обуховском шоссе (Козын).

Если Вы еще не пробовали, то приходите на дегустацию! Прямо с пылу, с жару: как только приедет поставка, мы маринуем, а в пятницу начинаем готовить. На нашей открытой кухне повар будет запекать и жарить фермерскую баранину. Угощаем всех гостей. Надеемся на Ваши отзывы и комментарии.

Дата: 28.10.2016 (пятница)
Время: с 19:00
Место: WINETIME на пр.Н.Бажана, 1е
Стоимость: 0грн. Дегустация бесплатна для всех гостей!

О НАШЕЙ БАРАНИНЕ

Мы привозим баранину специально для WINETIME с фермы в Васильковском районе в селе Тростинка (ПСП ім. Т. Г. Шевченка). Тут на огромных собственных полях выпасается отара баранов в 140 голов мясной породы мериноландшаф.

Первое «поколение» этих овец было завезено из Германии и Австрии, молодые баранчики родились уже в Украине.

В летнее время они пасутся в свободном выгуле и едят полевую траву и зерновые. В зимнее время живут в стойле и питаются заготовленным с тех же полей сеном (люцерна, разнотравье), кукурузой, овсом, ячменем и соей. Собственные поля для заготовки корма позволяют полностью контролировать качество корма - от посева до сбора урожая. А от качества корма напрямую зависит качество мяса.

Обвалку мяса делает ООО «Барахтинский мясокомбинат», а упаковывает WINETIME.