Самый здоровый завтрак, какой он?

Профессор Исследовательского института Иллаварра Стэфан Лиллиойя, проведя ряд лабораторных экспериментов, пришел к выводу, тарелка цельнозерновой каши – самый полезный завтрак, который кроме того снижает риск заболеваний сердца и диабета. Профессор Лиллиойя проанализировал 11 исследованийза последнее десятилетие, посвященных цельнозерновым продуктам и их влиянию на самочувствие.

Так, в тарелке каши находится около 45 г цельного зерна. В блюдах из очищенного зерна питательная ценность гораздо ниже. Около  20% людей употребляют злаки в достаточном количестве. Цельнозерновые продукты содержат необходимое количество клетчатки, витаминов, минеральных веществ, белков и антиоксидантов.

Источник: Likar.info