Специи создадут ощущение сытости

10.04.2013

Специи невероятно полезны для здоровья. В частности они способствуют ускорению метаболизма, борьбе с голодом и улучшению вкуса блюд. Чем вкуснее пища, тем быстрее человек становится сытым, соответственно, если пища не насыщает, то вы съедаете больше. Попробуйте приправлять специями блюда, которые готовите. К примеру, хотите придать пикантность привычной курице – добавьте кайенский перец.

Кроме того, приправа придает блюдам натуральный вкус, что сокращает количество жира и натрия. Недавно проведенные исследования установили, что богатые антиоксидантами приправы, как корица, паприка и гвоздика могут сокращать вредное влияние богатой жиром пищи. По словам диетолога Кейт Джиган, травы и приправы действительно «творят чудеса с аппетитом» - расширяют палитру вкусов без лишних калорий. Попробуйте вместо сахара в кофе добавлять корицу.

Источник: Химпром