История брендов: Ca dei Frati

Сa dei Frati

Страна – Италия

Регион – Венето и Ломбардия

О регионе Lugana DOC имеет площадь 1100 га— самый простой для запоминания итальянский аппеласьон. Вино там только белое и только из одного сорта —Треббьяно ди Лугана. Не путать с Треббьяно ди Тоскано (Уни блан), высококислотным базовым сортом из которого делают бренди. Луганские виноделы, пытаясь дистанцироваться от тосканского Треббьяно, придумали и продвигают свою версию названия — Турбиана, но пока, кажется, не очень преуспели: даже местные сомелье и работники виноделен иногда путаются.

Лугана находится не между Ломбардией и Венето, а сразу в обоих регионах. Доходит до смешного: на одном из виноградников половина дорожки заасфальтирована ломбардийцами, вторая половина — венетийцами.

Факты Документ, датируемый 1782 годом, в котором говорится о "доме с погребом, расположенном в Лугане в районе Сермиона (Венето), известном как место монахов. Именно это место в будущем станет той самой винодельней.

В 1939 году винодел Феличе даль Черо отправился в «тот самый дом с погребом» в Лугане и немедленно начал реализовывать сумасшедший потенциал этой зоны!

После 30 лет работы в погребе, его сын имел непосредственное участие в становлении DOC 1969 года, затем бутилировал свое первое вино под названием Casa dei Frati, которое позже сократилось до Ca’ dei Frati.

Каждый участок виноградника винифицируется отдельно, чтобы проявить все лучшие качества каждого отдельного терруара.

На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.

Название продукта – I Frati Lugana

Сорта – Турбиана

Особенности производства Флагман винодельни!

Виноград Треббьяно ди Лугана (Турбиана) растет на глинисто-известковых почвах, которые так хорошо подходят для этого сорта. Урожайность 90 ц/га, что является средним уровнем.

Винификация проходит исключительно в стальных чанах, чтобы передать всю свежесть и тонкость винограда вину. Продолжая главный лейтмотив – свежесть, вино не проходит малолактику. Вино вызревает на тонком дрожжевом осадке на протяжении 6 месяцев. Затем еще отдыхает 2 месяца в бутылке на винодельне.

Описание У вина светло-соломенный цвет. Привлекательный освежающий аромат, в котором гармонично сплелись ноты груши, персика, минералов и трав. Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми тонами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Награды: 2007, 2008, 2010 -  Gambero Rosso -2 бокала, 2013 –Wine Spectatore -87

Название продукта – Brolettino

Сорта – Турбиана

Особенности производства Полностью зрелые ягоды собираются в середине октября. Старт винификации проходит в стали, но завершается в барриках, маленьких бочках 225 литров. Это делается для того, чтобы произвести малолактику в бочке. Затем следует выдержка в бочке 10 мес. Таким образом хозяйство показывает, что совокупность уникальной земли и сорта Турбиана позволяет сделать сложное вино с потенциалом.

Описание У вина золотисто-соломенный цвет. Аромат привлекает освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, трав и графита. Вино демонстрирует чистый, сухой вкус с фруктово-минеральными акцентами, утонченной кислинкой и свежим послевкусием.

Награды: 2011- Gambero Rosso 2 бокала, 2011 - Wine Enthusiast – 89; 2012, 2015 - Wine Spectatore  89, 2014  - Wine Enthusiast 87, 2015-  Wine Enthusiast 89