Португалия - не только порто!

24.09.2020

Real Companhia Velha – одна из старейших винных компаний Португалии, отметившая уже своё 264-летие непрерывной деятельности. Компании принадлежат несколько винных брендов, одним из которых является Рorca de Murça.

Винодельня Рorca de Murça была создана 92 года назад в маленькой деревушке Вила-де-Мурса в долине Дору. Их вина настолько успешны, что прославили деревушку на весь мир.

В 2015 году это недорогое вино было включено в один их самых авторитетных рейтингов вин Wine Spectator. Porca получила от экспертов 90 баллов и заняла в списке почетное 39-место, став самым недорогим вином, попавшим в ТОП100!!!

В переводе название вина звучит совсем не по-винному. Porca значит “свинья”, но свинья легендарная. О том, как знаменитая теперь “свинья из Мурсы”, а точнее – самка дикого вепря, попала на герб деревни, рассказывает древняя легенда. Говорят, что в 8 веке в этих местах появилось стадо огромных кабанов, которые уничтожали посевы и даже нападали на людей. Особенно свирепствовала чудовищных размеров кабаниха, которая благодаря своей злобности и неуязвимости стала самым желанным трофеем местных охотников. Многие пытались одолеть ее, но в одиночку легендарная кабаниха всегда брала над ними верх. Вскоре нашествия кабанов стали настоящим бедствием всей округи, и местный главенствующий рыцарь решил, что пора показать зверям, кто тут хозяин. Была собрана армия самых сильных и ловких охотников, стрелы которых сделали свое дело и кабаны были убиты. Все, кроме легендарной самки, которая, в конце концов, осталась одна против войска. Израненная и разъяренная, она не оступила и бросилась в свою последнюю атаку. Словно заговоренная, она пробежала мимо стреляющих в нее охотников и бросилась за рыцарем – только он был ей нужен, только ему она хотела отомстить. И неизвестно, кто победил бы в этом поединке, если бы рыцарь вышел на охоту один, без поддержки жителей деревни. И в знак уважения к поверженной кабанихе, защищавшей свое стадо и свое потомство, рыцарь украсил ее изображением свой родовой герб: сражайся только с равным!

Alto Douro Porca de Murca Branco

Страна:Португалия. Регион:Доуро. Сорт:Мускат, Виозиньо, Фернао пирес, Аринту. Год:2019. Алко:13%. Выдержка:нет. Цена:297грн

Вкус белого вина "Porca de Murca" формируется под влиянием уникального микроклимата долины Дору, где лето сухое и горячее, а зима холодная и суровая. Вино изготовлено методом традиционной винификации с использованием современного технического оборудования, без выдержки в дубовых бочках.

Потенциал хранения вина 2-3 года.

Свежий и вкусный характер Porca de Murça White делает его самым популярным белым вином в регионе Дору и рекомендуется в качестве ежедневного дополнения к еде. Это молодое вино с красивым интенсивным ароматом цветочных нот в сочетании с нотами лайма и белых фруктов. Вкус фруктовый, дополненный живой кислотностью, обеспечивает долгое, стойкое послевкусие, что делает его идеальным дополнением к блюдам с карри. Превосходно сочетается с блюдами японской кухни, белым мясом, курицей, рыбой и мягкими сырами.

Alto Douro Porca de Murca Reserva Branco

Страна:Португалия. Регион:Доуро. Сорт:Боаль, Виозиньо, Вердельо, Серсиаль. Год:2016. Алко:13%. Выдержка:нет. Цена:497грн

Белая Reserva приготовлена без выдержки в дубе, так как производитель стремится выразить самые традиционные белые сорта Дору, позволяя им раскрывать свои характеристики без вмешательства дуба.

Это элегантное вино с потрясающей ароматической сложностью фруктовых и цветочных нот в сочетании с уникальной минеральностью Дору. Сбалансированный, с фруктовым вкусом и исключительной кислотностью вкус, обеспечивающий долгое и стойкое послевкусие.

Подавать с жареной рыбой, сырами.

Alto Douro Porca de Murca Tinto

Страна:Португалия. Регион:Доуро. Сорт:Турига франка,Турига насиональ,Тинта рориш,Тинта баррока. Год:2017. Алко:12,5%. Выдержка:нет. Цена:337грн

Это красное вино из местных сортов винограда. Брожение и мацерация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В процессе изготовления вино не подвергалось влиянию древесины, поэтому оно демонстрирует чистый фруктовый характер.

Яркое вино рубинового цвета с нотками красных лесных ягод и вишни, демонстрирующих интенсивность и свежесть. Вкус спелых фруктов, специй, пряностей, отличная структура, бархатистый и очень хорошо сбалансированный.

Вино вошло в топ-100 лучших вин мира 2015 года журнала Wine Spectator!

Alto Douro Porca de Murca Reserva Tinto

Страна:Португалия. Регион:Доуро. Сорт:Турига франка,Турига насиональ,Тинта рориш. Год:2014. Алко:13,5%. Выдержка:12 месяцев в бочках из французского дуба. Цена:567грн

Вино ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, после чего 12 месяцев выдерживается в барриках из французского дуба. Этот процесс позволит вину достичь гармоничной и сбалансированной структуры. Вино свежее, красивого рубинового цвета с ароматом красных фруктов, гармонично сочетающихся со сливочно-ванильными нотами. Вкус очень сбалансированный и округлый со стойким послевкусием. Великолепно сочетается с красным мясом, дичью и пастами.

Резюме: часто можно встретить удивление у людей, когда предлагаешь приобрести португальское вино, но не портвейн. Да, такие существуют, имеют свою историю и достойны Вашего внимания. А винодельня Рorca de Murça кроме почти 100-летней истории, имеет свою легенду, работает только с местными автохтонными сортами винограда и будоражит всех своими невероятно успешными рейтингами. Уверены, что вина Вас приятно удивят не только ценой, но и своим качеством! Приятной дегустации!