Вино от внучки Джоконды!

21.05.2020

Фамилии аристократичных семей в Италии всегда на слуху. В их честь названы улицы, музеи, площади. Но и в наше время можно встретить ярких представителей аристократии, которые живут в своих семейных поместьях, занимаются развитием культуры, бизнеса и даже виноделия.

Одни из них - Guicciardini Strozzi – аристократы, которые сыграли значительную роль в развитие Тосканы и Флоренции. Наталья и Ирина - внучки Лизы Герардини — жены Франческо дель Джокондо, благородной дамы из России, которая, позировала самому Леонардо да Винчи. Именно с нее великий мастер написал свою самую известную работу — таинственную Джоконду. Владеют поместьями в Сан Джиминьяно, Маремме, Болгери и на острове Пантеллерия.

С 994 года поместье с виноградниками Cusona принадлежит семейству Гуиччардини. В 1750 г Франческо Гуиччардини затеял грандиозное обновление участков виноградников, перепланировал их и расположил таким образом, что они как бы огибали холмы. В то же время Кузона окончательно приобрело статус современного винодельческого хозяйства с достаточно известным именем.

История семьи Гуччардини, как и Строцци, во многом связана с периодом Ренессанса. Франческо Гуиччардини считают одним из основателей современной историографии. По древности род Строцци стоит в одном ряду с Медичи. Многие из них числились на службе у последних. Сам величественный и впечатляющий своей красотой дворец Строцци — один из ярчайших памятников архитектуры Возрождения. Сегодняшние владельцы хозяйства «Кузона» достигли больших успехов на поприще виноделия, возродив славу уникального белого местного сорта Верначча, который культивируют только в окрестностях городка Сан Джиминьяно. Эти вина упоминаются у Данте в «Божественной комедии», ими восхищался Микеланджело, а Лоренцо Медичи поставлял его Римскому папе. Благодаря усилиям владельцев был создан консорциум производителей Верначчи, а в 1972 году этим винам, первым белым в Тоскане, присвоили категорию DOC, а позже и DOCG.

Искусство – традиция семьи Строцци. Наталья когда-то училась в Академии Русского балета в России, танцевала на великих сценах, сейчас выступает в театрах как актриса, пишет книги. Ирина занимается охотой за трюфелями- заботится о собаках, гоняет браконьеров, устраивает приёмы клиентов. И это далеко не всё, чем знамениты милые девушки.

Tenute Guicciardini Strozzi Vernaccia di San Gimignano Villa Cusona

Страна: Италия. Регион: Тоскана. Сорт: Верначча. Год: 2018. Алко: 12,5%. Выдержка: нет.Цена:357грн

Vernaccia - от итальянского слова Vernaculo, означающего «обычный» или «коренной». Коммуна или регион, в котором выращивается конкретная Верначча, часто добавляет свое имя к названию винограда, создавая такие формы, как Верначча ди Ористано (из Ористано, Сардиния) и Верначча ди Сан-Джиминьяно (из Сан-Джиминьяно, Тоскана).

Vernaccia di San Gimignano выделяется среди лучших вин Тосканы, являясь единственным в регионе белым вином, достигшим высот статуса DOCG.

Винификация происходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре для сохранения ароматики и кислотности вина.

Элегантное, фруктовое с типичными для этого сорта винограда тонами цитрусовых. Вкус гармоничный и освежающий с миндальным послевкусием. Подавать как аперитив и сопровождение к салатам, морепродуктам.

Tenute Guicciardini Strozzi Vernaccia di San Gimignano Riserva

Страна: Италия. Регион:Тоскана. Сорт: Верначча. Год: 2017. Алко: 14%. Выдержка: несколько месяцев в дубе, год в бутылках. Цена: 567грн

Это превосходное вино, которое производится только из верхних ягод лозы, богатых сахаром. Вино винифицируют по технологии холодной мацерации. После ферментации вино выдерживают несколько месяцев в бочках из французского дуба. После розлива вино еще более года созревает в бутылке в исторических подвалах Cusona.

Верначча ди Сан Джиминьяно является уникальным напитком среди итальянских белых вин, который носит титул Riserva за его способность к продолжительной выдержке.

В аромате цветочные ноты жасмина и пряность дуба, в котором вино выдерживалось. Вкус полный, структурированный, элегантный, с долгим послевкусием. Подавать как аперитив, к морепродуктам, мясным закускам, блюдам из белого мяса и мягким сырам.

Guicciardini Strozzii Morellino di Scansano

Страна: Италия. Регион:Тоскана. Сорт: 100% Санджовезе (Мореллино). Год: 2018. Алко: 13%. Цена: 462грн

Morellino di Scansano - итальянское наименование вина в южной Тоскане. Это красные сухие вина из винограда Санджовезе, известные здесь как Мореллино. Они производятся на прибрежных холмах вокруг средневековой деревни Скансано.

Вино было в тени других тосканских зон красного вина DOCG, таких как Chianti Classico, Montalcino и Montepulciano. Однако в последнее время это стало более распространенным явлением в винных барах и ресторанах в итальянских городах и за их пределами. Имя Мореллино является уменьшительной формой Морелло и переводится как «маленький темный».

Изготавливают из отборного винограда, который собирают только вручную. Вино подвергают длинной мацерации на кожице винограда. Щоб зберегти фруктову ароматику, це вино витримується виключно в пляшці.

Аромат досить інтенсивний, насичений, розкривається нотами стиглих червоних і чорних ягід. Смак повний, округлий, насичений, яскравий з шовковистими танінами і тривалим післясмаком. Подавати до витриманих сирів, м'яса на грилі.

Tenute Guicciardini Strozzi Ocra Bolgheri

Страна: Италия. Регион: Болгери. Сорт: Каберне Совиньон, Мерло, Сира. Год: 2017. Алко: 13,5%. Выдержка: 12 месяцев в дубовых барриках, 6 мес в бутылках. Цена: 747грн

Виноград Каберне (как Каберне Совиньон, так и, в меньшей степени, Каберне Фран) являются классическими партнерами по смешиванию с Мерло. Они являются основными ингредиентами традиционной бордосской смеси. Менее традиционным, но все более распространенным, особенно в Новом Свете, является добавление к ним Сира или Шираз.

Болгери - относительно молодое, но престижное итальянское наименование, расположенное в Маремме на тосканском побережье к югу от Ливорно и названное в честь города на севере региона.

Ocra –в переводе означает «кровь земли». Родилось на виноградниках поместья Le Pavoniere, что в Болгери.

Лоза выращена в регионе Болгери, в зоне с уникальным микроклиматом. Урожай собирается вручную. Для винификации используется только современное оборудование, которое дает возможность создавать безупречное сухое вино с очень мягкими танинами. Вино на протяжении года выдерживается в дубовых бочках, после чего, еще 6 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

В аромате нюансы чёрных фруктов — сливовые, черничные и вишневые, а также оттенки кофе мокко, черной смородины, фиалок, ванили и пряностей. Элегантное вино с теплыми фруктовыми отголосками во вкусе, гармонично ограненными пряностями. Вино прекрасно подойдет к блюдам тосканской кухни, мясным закускам, красному мясу, свинине, пасте, мясу-гриль, дичи, выдержанным сырам.

Strozzi Vignare Bolgheri Superiore

Страна: Италия. Регион: Болгери. Сорт: Каберне Совиньон 30%, Каберне Фран 30%, Мерло 40%. Год: 2012. Алко: 13%. Выдержка: 18 месяцев в небольших бочках из французского дуба и 2 года в бутылке. Цена: 1697грн

Отлично сделанное, изысканное, современно вино Виньяре винифицируется и выдерживается 18 месяцев в маленьких бочках из французского дуба. А более чем двухлетняя выдержка в бутылках делает это вино мощным и насыщенным, с непревзойденной элегантностью вкуса.

Аромат интенсивный, богатый. Чувствуется йод, гуашь, фиалка, ежевика, слива, чёрная смородина, также лёгкие ноты горького шоколада и табака, пряностей. Вкус полный, округлый, густой, с привкусом спелой чёрной смородины, чернослива, спелой лесной земляники. Высокая кислотность в отличном балансе с плотным телом, насыщенное, концентрированное. Будет непревзойденной парой для дичи, красного мяса и выдержанных сыров.

Резюме: часто можно услышать, что талантливые люди талантливы во всём. Семья Строцци тому подтверждение. Их белая Верначча, прошедшая испытание веками, Мореллино из деревни Скансано, модная супертоскана Окра или сложное структурированное Виньяре – всё пронизано историей, аутентичностью, любовью к природе, аристократизмом и тонким вкусом.